自熟式粉条机-粉条机-曲阜圣强

随着社会的的进步，消费者对食品的要求也越来越高，红薯粉条作为比较常用的食材，可以做很多美食，---大家的喜爱。现在粉条机也已经用于粉条加工了，那么粉条机有哪些优势，一起来看看吧！

粉条机适合---加工；卫生程度好；投资额、用电量也比较大；不需要冻库；整体用人少；设备占地面积较大，无需晾晒。效益分析还包括以下几个方面。

一、粉条特点

粉条机生产出的产品晶莹透明，成品粉条外观条直、卖相好，方便包装和运输。而且，成品粉条口感细腻，劲道耐煮，不化条，粉条机，不混汤。

二、技术要求

粉条机运转时，操作简单，一般人员经简单培训即可操作。

三、工艺流程

原料—和粉—布浆—高温定型—中温成熟—低温冷却—粉皮分离—常温自然老化—低温强制回生—切割成型—强压低温干燥—风冷—粉丝定长切割—包装

传统的红薯粉条粉丝加工，大多是漏瓢工艺。随着社会的发展，红薯粉条加工也日益机械化，红薯粉丝机投入生产也不是稀奇事，那么粉条机采用哪几种工艺？成品又有何差别？

一般来讲，粉条机有自熟式粉丝机，仿手工漏瓢式粉丝机，涂布切割式粉丝机。

一、自熟式

这种粉条机全名是挤出式粉丝机，可以用来加工薯类粉丝、粉条、粉带，一般与合浆机配合使用。这种设备采用水煮原理，不破坏粉品的分子结构，自熟式粉条机，---粉品，但粉品外表不光滑。这种红薯粉丝机投资小，节省成本，加工效率每小时可达到100千克，能耗每小时在3-5千瓦。

二、仿手工漏瓢式

这种工艺的粉条机与传统工艺相近，不过，大多工段用机械代替了手工，不仅节省了人力，还能提高生产效率。仿手工漏瓢式粉丝机生产出的粉品，与传统工艺口感相似，爽滑劲道，外观呈圆柱状。

三、涂布切割式

这种工艺的粉条机是把粉浆平铺在相应设备上，经过一系列处理，根据需求，选用合适的切刀，便可改变红薯粉品的宽度。粉品晶莹剔透、外观条直，口感也比较细腻。这种工艺一般用在全自动粉条生产线上，适合---生产。

粉条机的加工效率和工艺对生产厂家非常关键，想投资的朋友可以根据需求选择。