曲阜圣强机械厂家-粉条机-红薯粉条机

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    2020-9-8

侯喆
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粉条机的特性





 

粉条机根据很多年的实践活动,免搓洗粉条机,固德威企业对自动式粉丝机开展了持续的更新改造,新的粉絲生产流水线与原传统式设备对比具备下列特性:

 1、设备耗能降低的状况下,生产量大幅提高,提升了客户的经济效益,固德威根据对设备构造的调节,耗能大幅度降低,另外生产量提高了30左右。 

2、粉条机设备总体高度降低:新式自动式粉絲生产流水线冷却段和冷藏段平行面设定,设备高度降低,有利于生产制造实际操作,提高设备运作安全系数;而且暖空气全是往上走,粉条机,高度降低,能够 提高冷却率;另外---了冻库上边的载重,增加了设备使用期。 

3、粉条机构造紧凑型:2个刀(横切面刀和竖切割刀)在一端,那样实际操作工作人员集中化,降低人工成本,且构造紧凑型。 

4、干躁间距加---,选用提升干躁叠加层数,使干躁時间加---,用---温开展干躁,提高粉品品质,降低了耗能。 

5、粉条机下料组织选用真空泵提高,降低了拌料室高,使实际操作更为方便快捷,另外原材料在提高全过程中真空包装,节约驱动力,提高原材料匀称性。 

6、粉条机运用横着拌和,铺平布浆,下料匀称,提高粉絲薄厚匀称性。 

7、冷却、冷却工段长选用无链条式防走偏生产工艺,降低了传动链条油将会对粉絲导致的环境污染,免冷冻粉条机,防止了传动链条的毁坏,降低了平时的维护保养成本费。


粉条机厂家分享粉丝---不好的原因




粉条机厂家曲阜市圣强机械制造有限公司分享粉丝---不好的原因

问题一:粉丝色泽灰暗,感官效果差。

原因:粉条机红薯淀粉在制取过程中由于生产技术---,淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质,其中的酚类物质极易氧化褐变,导致粉丝色泽暗淡。

解决方法:对淀粉进行精制处理。

(1)粉条机传统精制淀粉的方法是:将毛粉与水按1:3倍的比例混合搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,静置20分钟后,再用120目尼龙网筛过滤,滤出液经4~6小时沉淀后,去掉上层清水再加水搅拌,然后沉淀。如此重复3次,即可达至脱色与净化目的。这种方法的缺点是:耗时费力且处理效果不明显。

(2)现代化的淀粉精制技术:“圣强机械微旋流技术”是目前国内---的淀粉提取分离技术之一,该技术根据不同物料的物理特性及比重原理,独立完成淀粉加工过程中杂质、酚类和色素等物质的分离、洗涤任务。该粉条机结构紧凑,操作十分方便,可---提高生产效率,把原来几个小时甚至十几个小时完成的工作缩短到几分钟,快捷,且精制效果好。


传统的红薯粉条粉丝加工,大多是漏瓢工艺。随着社会的发展,红薯粉条加工也日益机械化,红薯粉丝机投入生产也不是稀奇事,土豆粉条机,那么粉条机采用哪几种工艺?成品又有何差别?

一般来讲,粉条机有自熟式粉丝机,仿手工漏瓢式粉丝机,涂布切割式粉丝机。




一、自熟式

这种粉条机全名是挤出式粉丝机,可以用来加工薯类粉丝、粉条、粉带,一般与合浆机配合使用。这种设备采用水煮原理,不破坏粉品的分子结构,---粉品,但粉品外表不光滑。这种红薯粉丝机投资小,节省成本,加工效率每小时可达到100千克,能耗每小时在3-5千瓦。

二、仿手工漏瓢式

这种工艺的粉条机与传统工艺相近,不过,大多工段用机械代替了手工,不仅节省了人力,还能提高生产效率。仿手工漏瓢式粉丝机生产出的粉品,与传统工艺口感相似,爽滑劲道,外观呈圆柱状。

三、涂布切割式

这种工艺的粉条机是把粉浆平铺在相应设备上,经过一系列处理,根据需求,选用合适的切刀,便可改变红薯粉品的宽度。粉品晶莹剔透、外观条直,口感也比较细腻。这种工艺一般用在全自动粉条生产线上,适合---生产。

粉条机的加工效率和工艺对生产厂家非常关键,想投资的朋友可以根据需求选择。


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